Eine Küche wie eine Insel

Es gab eine Zeit, in der Rezepte noch mit einem großzügig bemessenden „Man nehme …“ begannen. Es folgte ein Reigen hochkalorischer Zutaten, die jedes Sonntagsessen bei den Großeltern zu einem Hochamt der Kochkunst machten. Bei der Vorbereitung half die ganze Familie samt Kindern am Esstisch mit, die Küche selbst war für die Teamarbeit zu klein. Heute haben sich nicht nur die Ernährungsgewohnheiten gewandelt, auch die Küche erfüllt völlig andere Ansprüche. Nicht länger als Raum für die Essenszubereitung, sondern als Ort der Begegnung, der Lust am gemeinsamen Genießen. An einer Arbeitsplatte wird gekocht und gespielt, werden nicht selten Mails bei einem Espresso beant­wortet und gleich anschließend Schnitzel paniert.
Um die unverwechselbare Schönheit und den praktischen Nutzen von Naturstein in einer Platte zu vereinen, entschieden sich die Auftraggeber für Rainforest Green. In seiner grünen Grundstruktur formen braune Adern ein lebhaftes Geflecht. Weil die Platte nicht nur bewundert, sondern als Arbeits­grundlage genutzt werden soll, erhielt sie eine Leathertouch-Oberfläche. Diese Bearbeitung erzeugt eine seiden­matte, lederartige Haptik und ist dennoch gut zu pflegen.  
Besonderen Wert legten die Kunden auf eine Ausführung in einem Stück. Mit Kanten­längen von über 200 x 180 Zentimetern wurde die großformatige Rohplatte bis zum Maximum ausgenutzt. Den 220 Kilogramm schweren Stein zu bearbeiten und schadlos anzuliefern, erforderte Erfahrung und Muskeln. Trotz ausgeklügelter Transport­mittel schwitzten sechs Mitarbeiter, bis die Platte über die Terrasse hinweg an Ort und Stelle anlangte.